Пельмени и бульон

Вы наверное подумаете, вот удивила!!! пельмени в категории о пельменях))))

Но я хочу поделиться тайной
, которую мне открыла подруга о приготовлении самого теста. Чтобы оно получилось эластичным и совершенно не липло у рукам, его надо делать при помощи кипятка!!! (в муку добавляем соль и заливаем все это горячей водой). Разумеется, сначала надо вымешивать ложкой!

Спасибо, Ксюшенька, процесс приготовления пельменей значительно оптимизировался!!!!

И еще вторая часть поста: скажите, а из пельменного бульона готовят какие то блюда (я вроде что то слышала) или, как говорится, вылей и не позорься!!!!