обожаю капустку...
1. Обжарить 2-3 луковицы на подсолнечном масле до золотистого цвета
2. 2 крупных моркови режу тонкими полукольцами, кому как нравится, я люблю покрупнее нарезку, отправляем в сковороду к луку, на медленный огонь, тушим мин 10-15
3. на луково-морковную "шапку" выкладываем мясо свинины (резала кубиками примерно 2х2см), тушим до тех пор пока не начнет испарятся сок
4. берем кастрюлю, выкладываем в нее из сковороды мясо и лук с морковью на дно, сверху капусту, мелко нашинкованную (я ее не мну перед закладкой), доливаю водички гр200, солю добавляю специи и на средний огонь до готовности, периодически помешивая.
