Рульку натерла солью+перцем(перец горошком толкла,он ароматнее)) и оставила минут на 30-40..Разогрела духовку...Рульку на фольгу и сверху накрываем тоже фольгой.При температуре примерно 180 градусов запекаем минут 40-45,затем достаем и снимаем верхнюю часть фольги,и ставим снова в духовку,чтобы зарумяннилось))))) Приятного аппетита!!!
Оль,на старом рынке в мясном павильоне!!!!!! Брали ноги свиные на холодец))) Ноги были очень длинные,часть отрубили и в кастрюлю,а часть в духовку...За кг - 50 рублей)))) Мы там же берем грудинку без кости(и практически без сала,одни мясные прослойки) по 150 руб. за кг!!! Я её и на гуляш,и картошку с ней жарю,и в духовке запекала,и отбивные)))) Что угодно.Думаю и на шашлык в самый раз.. В понедельник рынок закрыт,поэтому мы идем в воскресенье после 12 часов...Скидки делают очень хорошие!!!!!!!