САМЫЙ ВКУСНЫЙ лимонковый рулетик
Столько я рецептов перечитала, столько их много!!! Но остановилась на самом простом, эти ингридиетны всегда есть у нас на кухне, готовим его 35 мин. 10 мин. тесто, 20 мин. корж и 5 мин. начинка.
3 яйца
1.5 ст. сахара
1 ст. муки
1 лимон
сахарная пудра
1. Отделить желтки от белков, белки взбить с одним стаканом сахара в стойкую густую пену. Добавить желтки и муку, все хорошо взбить.
2. Кладем на протвинь бумагу для выпечки, выливаем тесто и ровняем его, выпекаем в духовке при t180 15-20 мин.
3. В блендер нарезаем лимон и высыпаем пол ст. сахара, взбиваем.
4. Корж кладем на полотенец, смазываем начинкой и сворачиваем в рулет, даем остыть.
5. Посыпаем сахарной пудрой, нарезаем,выкладываем на тарелку и подаем к столу!