Черный самурай. Сладкие роллы

Люблю роллы и сладкие в том числе.

Вот на день рождение свое рискнула попробовать один рецептик.

И так:

Для блинчиков

молоко — 200 мл

яйцо — 1 шт

мука — 1/2 стак

какао-порошок — 2-3 ст. л.

сахар - 2-3 ст.л.

масло маленький кусочек для смазывания блинчиков

Для начинки:

Сыр маскарпоне - 250 гр. Его можно заменить сыром "Омичка", получается не только дешевле, но и вкусней.

Фрукты: киви, бананы, груши, яблоки, в общем любые.

Из молока, яйца, муки, сахара и какао сделать тесто для блинчиков. Нажарить блинчиков как вы делаете это обычно. Смазать их маслом.

Потом заняться начинкой. Смазать блинчик сыром, не жалейте его. У меня (см. фото) его оказалось маловато. На сыр положить крупно порезанные фрукты и завернуть в блинчик в рулет и так все блинчики. Получившиеся рулетики положить в холодильник на часок, другой. Потом порезать их на кусочки, а сверху можно помыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!