Клюквенный соус как в Макдональдсе

Было у меня на днях день рождения и ждала я в гости маленького почетного гостя, который очень любит клюквенный соус. В Макдональдсе такой давненько не продают и пришлось делать самой (гость то пачетный). Судя по тому как были уплетены куриные наггетсы (тоже домашнего приготовления) соус удался.

Делюсь рецептом:

500 гр. свежей клюквы

1 апельсин (Сок и цедра)

150 грамм сахара

В кастрюльке или в глубокой сковородке делаем сироп из сахара и сока одного апельсина.

Потом добавляем клюкву и цедру апельсина.

Доводим до кипения и даем медленно потомиться на медленном огне, примерно минут 5 - 10 (честно, не засекала).

Потом получившееся варенье пропускаем через блендер, ну или через ситечко.

Получается ну точ в точ как в Макдональдсе, только вкуснее.

Всем приятного аппетита!