не получаются тонкие блины

на кефире....Ну что такое,муж купил блинницу,я испробывала кучу рецептов на кефире(он остаётся,на молочке выдают),ну ничего не получается..при попытке перевернуть блин,он собирается гормошкой,липнет,и отправляется потом в мусорное ведро...в итоге из 15-20 блинов,хорошо если пару получатся..так обидно..Девочки,мне наверно стоит отказатся от мечтания испечь тонике блинчики)Подскажите мож кто знает ещё рецептик.