Мама двоих (14 лет, 1 год)
Угощайтесь!
Отчаявшись найти хороший йогурт для Маришкиного сыра я решила приготовить... брынзу! Заказала пакетик японской закваски и вот он, мой сырочек!!! Ля-ля-ля 
На вкус брынза очень сливочная, нежная, не солёная, как я и люблю!!!
И пусть кое-кто не верил, что получится, а я сделала это, йес-йес-йес )))))))))))))
Тегусигальпа
О майн гад! и мне надо! срочно! В Японию за закваской ехать или как?
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Мариш, она вот так выглядит
1 грамм на 100 л молока! Я на 3 литра на кончике ножа сыпала.
Выслать тебе???
1 грамм на 100 л молока! Я на 3 литра на кончике ножа сыпала.
Выслать тебе???
0
17.12.2012
Ответить
Тегусигальпа
Слушай, а где ты покупала? может я у нас для начала гляну.
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
на Кидстаффе ))) так, усё! вложу в открыточку и вышлю ))))))
0
17.12.2012
Ответить
Тегусигальпа
Свет, серьёзно.....боюсь, что не дойдёт. У нас что то с почтой, письма не приносят. Подозреваю что почтальоны тырят . Будет обидно:(
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Мариш, ну моя же открытка в том году дошла тебе? я попробую )))))) или бандеролькой!
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (19 лет, 15 лет)
Мелитополь
ММмм,поделись,а ссылкой на объявление.
Тоже хочу.
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
0
17.12.2012
Ответить
Тегусигальпа
Серьёзно 1 гр на 100 ЛИТРОВ молока? Офигеть. Ты в тёплое молоко да? В подогретое или кипячёное и остывшее? На 3 литра сколько соли?
0
28.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Мариш, я вот по этому рецепту делаю http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4595.0
буквально на кончике ножа закваску развожу в столовой ложке кипяченой холодной воды и в молоко, нагретое до 45С.
0
28.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Вот ещё пошагово: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4595.msg130587#msg130587
0
28.12.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 31 год)
Харьков
Вот это ля-ля-ляяяя....)))))))))))))))))))))))
Светка, ты волшебница! И умница! И... И... Ващщеее))))))))))))))))))))))
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Ага, а кто курицу забацал давече??? )))))))))))))))
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 31 год)
Харьков
Не ну курица, то курица, а вот додуматься закваску найти в интернете, да еще и японскую...!!!
Свет, а ты good food не пробовала закваски?
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Я пробовала разные... Виво, ещё какие-то ацидофильные... но эта превзошла ВСе мои ожидания, Тань!!! она копеечная совершенно, глянь здесь
http://www.kidstaff.com.ua/tema-4388952.html
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Тань, смотрела новости - ужас! какой-то придурок дом взорвал... ты там далеко от ЧП????????????
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 31 год)
Харьков
Наконец то новости посмотрела. Жуть... Вчера еще девочка из Харькова в ленте писала, а я ни в зуб ногой. Это в их районе произошло, причем летом (по-моему) у них там тоже происшествие было - дом треснул многоэтажный. Короче ужас. А еще даже по российским новостям говорили: у нас судью убили вместе со всей семьей, головы поотрезали... Просто страшно становится жить в нашем городке...
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Москва
мне?! хочу?) а что такое японская закваска?Свет Супер просто...аж слюнки потекли..я завидую вашему НГ столу УЖЕ)
0
19.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Закваска Meito называется )))) тебе тоже выслать?
0
19.12.2012
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Москва
она в Украине продается свобоно или через инет только? Я не хочу тебя напрягать)) (пальцем по столу кручу...))))))))
0
19.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Через инет, ну и что? давай адрес в личку )))
0
19.12.2012
Ответить
Мама двоих (28 лет, 14 лет)
Феодосия
Света, ну ка подробней напиши. Я тоже смотрю на эти закваски на Кидстаффе, а что и как не знаю. Научи!
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Ир, не смеши)))))))))) Вот нашла и забацала http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4595.0
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (28 лет, 14 лет)
Феодосия
А я думала что с закваской как-то особенно готовят. а оказывается все так же как и без) Я раньше часто плавленный сыр готовила, а брынзу еще нет. Попробую обязательно. А с бутылька какой выход сыра получается?
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Я тебя умоляю )))) самая большая задача разделить 1 грамм на 100 литров молока, выверенную крупинку развести и бухнуть в молоко нагретое до 45С.
0
17.12.2012
Ответить
Мама троих (14 лет, 11 лет, 11 лет)
Москва
классная тема))))))) опыт самый интересный,теперь осталось только внимать у вас его)))) и учиться.спасибо
0
17.12.2012
Ответить
Мама троих (14 лет, 11 лет, 11 лет)
Москва
хорошо,но вырывается УВАЖЕНИЕ!
0
18.12.2012
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Саранск
у меня муж от неё без ума!!!!!!!!!!!!!! сейчас покажу ему твой пост, пусть слюньки пускает))))) хих...
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Краснознаменск
Света, прочла рецепт новый у Марины и пошла на ссылочку к тебе. Может в Москве-подмосковье где такой чудо-порошок (в хорошем смыле
) продают?! я правильно поняла, что он только у вас на Украине продается?
) продают?! я правильно поняла, что он только у вас на Украине продается?
0
29.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Девчонки вроде в Москве нашли закваску, посмотрите в Мандаринкином посте!
0
29.12.2012
Ответить
Мама двоих (19 лет, 15 лет)
Мелитополь
Светик.после приготовления.в чем ты его хранишь?В холодильнике.в судочке.в жидкости.или нет?
0
25.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Первый раз оставила просто на тарелочке - подсох, а теперь в пакете храню, жидкость - да, образовывается.
0
25.12.2012
Ответить
Мама двоих (19 лет, 15 лет)
Мелитополь
Какая же это вкуснятина!!!Мммм,только не досолила я.
Солененький,да со сладким чаем,ммм
0
25.12.2012
Ответить
Мама троих (14 лет, 11 лет, 11 лет)
Москва
Светлана,а как ты заказала ее из украины и сколько стоило? слыш ала у них почта дорогая для россии( Как бы и мне прикупить эту классную штуку, а как из нее сделать маскарпоне и филадельфию??? Очень занимательная )))) каждая страниичка твоего дневника
0
19.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Алин, я же из Украины))))) вот здесь глянь http://www.kidstaff.com.ua/tema-1110241.html выбери и напиши в личку, я тебе вышлю))))
0
19.12.2012
Ответить
Мама двоих (25 лет, 14 лет)
Свет, Ты умница, повезло мужу!!!
Свет, а где заказывать закваску?
0
17.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
0
17.12.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 26 лет, 16 лет)
Москва
Вкусно выглядит) А молоко только домашнее нужно?...Эх где б его раздобыть)Закваску на адрес свекрови закажу, не подскажете оплата на карт-счет это как ,на карточку переводить деньги?
0
29.12.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Желательно домашнее ))) Ната, я переводила на карточку. Девчонки вроде в Москве нашли закваску, посмотрите в Мандаринкином посте!
0
29.12.2012
Ответить
Наш ответ Чемберлену))) Вдохновляет)))
Мама двоих (29 лет, 15 лет)
Черноморское
Ням! Свет,на Адыгейский похоже?
0
17.12.2012
Ответить
Мама пятерых (от 5 лет до 15 лет)
Москва
ай, ой! Пошла искать эти закваски :)
0
17.12.2012
Ответить