Фаршированные окорочка

Сегодня приготовила свой вариант фаршированных окорчков - подходит тем кто не любит грибы и сухофрукты

Ингредиенты:

- куриные окорочка 4 шт

- 2 зубчика чеснока

- 2 ч. л. молотого красного перца

- 2 ст. л. соевого соуса

- соль по вкусу

- майонез

- сыр

С окорочков снимаем кожицу, аккуратно (процесс проходит легко). Но не до конца, оставляем на косточке и отрезаем 1-1,5 см кости. Кожицу кладем в миску и заливаем соевым соусом (пока будем делать фарш - замаринуется).

Отделяем мясо от костей по максимому и пропускаем его через мясорубку. Добавляем в фарш выдавленный чеснок, красный перец и соль. Хорошенько перемешиваем.

Берем кожицы и фаршируем их. Сверху обмазываем майонезом и выкладываем на противень. Сверху каждый окорочок посыпаем тертым сыром. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 гр. на 30 мин. (В конце можно прибавить немного градусов, чтобы сыр подрумянился).

Приятного аппетита)))