Колбаса домашняя ливерная варёная...)))

Ароматная, вкусная, нежная как паштет — ливерная колбаска однако сохраняет свою форму при нарезке !!! )))

Состав:

Печень говяжья — 1,5кг

Свиная щековина — 1,5кг

Бульон — 250-300мл

Соль поваренная — 55-60г

Сахар — 4г

Перец белый молотый — 2,5г

Кориандр молотый — 2,5г

Лук репчатый свежий — 30г

Черева говяжья

Приготовление описала ТУТ