Красивое название ,правда? Впрочем как и само блюдо французской кухни . Это прекрасная овощная закуска к птице и рыбе хороша как и в теплом ,так и в холодном виде . Я увлеклась французской кулинарией не на шутку , были бы продукты нужные под рукой , а уж время я найду и желания переполняют ) . Вчера порадовала своих этим блюдом , таким красивым и вкусным , под стать своему названию. Летние овощи такие ароматные и наполненные солнцем , в них столько энергии , теперь это наша любимая закуска . РЕЦЕПТ найден у Нины ,который она в свою очередь позаимствовала из книги "Едим по-французски" Федора Евсевского ( теперь вот о книжечке этой мечтаю ) А вот и ароматный красавчик )
Опять я готовлю вместе с Ниной ) .Соус действительно великолепный получается и как утверждает Нина "после этого соуса ,вы забудете про все другие " )) . Я люблю соусы разные , этот особенно хорош к пасте и как основа для пиццы , мои пальчики облизывали ) . Готовила по рецепту Нины, убрав лишь красное вино и добавив один запеченный красный болгарский перец - объедение получается ,особенно сейчас когда помидоры такие вкусные . Кстати взяла для соуса три разных сорта - розовые большие ,красные и "пальчиковые" . Когда запекала присыпала сухим базиликом и полила оливковым маслом, когда пюрировала добавила еще и свежего рубленного базилика , очень уж идеально он подходит к томатам .
Сегодня утром приготовила этот нежный десерт , который идеально подошел к утреннему чаю . Утро было сладким и вкусным )! Корзиночки нежные - нежные ,три вкуса : творожное мягкое тесто, конфитюр и творожный крем , а если дать им постоять пару часов их вкус раскроется ярче. Очень советую заглянуть, на мой взгляд один из самых лучших кулинарных блогов к Нине в ее "Вкусное искусство" за этим пошаговым рецептом и конечно красивыми фотографиями ) . Думаю вы, как и я, задержитесь там надолго и вдохновитесь оригинальными рецептами.
А это наше утро )
Я уже третью неделю болею ,дни как бесконечность тянутся.Сестра с детьми каждый день на море , я дома или в бегах по бумажным делам - оформляю дочкин вид на жительство . Болезнь доконала , с ней вышла жуткая история . Все в семье переболели одинаково - кашель и у всех примерно дней 10 , я последняя ,чей иммунитет сдался под натиском вирусов -микробов, сдался слабо сказать ,полностью капитулировал. Я впервые за свои 38 так заболела , первая неделя - голова кружится как после опьянения , тело трясет, кашель забивает , я чувствовала свои бронхи изнутри ,горло болит и отдает резкой болью в ухо. Начала самолечение ( вот так я больше делать никогда не буду) , сиропчики от кашля, спрей от боли в горле - за первую неделю удалось снять боли в горле и прошло головокружение ,я расслабилась и решила позволить себе немного моря , тем более был коллективный семейный выход на любимый нами пляж - ныряла , плавала забыв ,что я болею . Итог , приступы кашля еще жестче, я не могла уже просто лежать на спине , задыхалась , пришлось подключить препараты для астматиков (нашлись у свекрови) , стало немного легче,по крайней мере , снимала спазмы. Прошло пару дней, а мне еще хуже , бегу к семейному доктору в поликлинику, жалуюсь на бессонные ночи и ужасные приступы кашля, она меня слушает и говорит ,что в легких все чисто и назначает отмену всех моих сиропчиков и бронхорасширяющих препаратов , советуя лишь обильное теплое питье. Три дня я упиваюсь чаем и компотом и задыхаюсь по ночам. В одну из жутких ночей во время кашля почувствовала резкую боль в подреберье ,испугалась не на шутку.Утром побежала опять к доктору , послушала она меня и ахнула ,как же у меня там в легких все ужасно клокочет и тут же оправдываясь утвердила ,что 4 дня назад ,когда она меня слушала ,было все чисто и что же я такое с собой сделала . В итоге у меня запущенный бронхит ,лечение сильными антибиотиками и бронхорасширяющим сиропом , от которого у меня руки трясутся как у алкоголика со стажем.А кашель такой как у курильщицы со стажем,а я не курю и не выношу даже запаха.Обидно ,заболеть летом, да еще когда сестра у нас отдыхает, они каждый день на море , а я дома . Вот и самолечение и семейный доктор который сразу не распознал болезни .Сегодня опять была на контрольном приеме,очень уж доктор за меня боится, пока улучшения нет , но успокоила меня ,что будет дня через два,когда антибиотики начнут действовать . Не дай Бог, так болеть никому. Да еще с документами полный провал, в полиции заставили сделать все переводы заново, вообщем попали мы на деньги .Здесь это обходится в круглую сумму, за перевод двух доков 40 долл, плюс заверить у нотариуса 45 ,да еще их у русского консула заверить необходимо ,а ето еще 60 долларов . Мама ,дорогая , как же дорого здесь жить !
Девочки всех читаю с удовольствием, иногда не успеваю комментировать, а отвечать на комментарии вообще не получается,так как ББ ВЫДАЕТ ,ЧТО ТАКОЙ СТАРНИЦЫ НЕ СУЩЕСТВУЕТ, когда же будет порядок в блоге?!
Сегодня наконец, услышала от Мики : "Чишь" ( что значит писать) ,сказал и повел меня в туалет. Я подумала шутит со мной, а он на полном серьезе справил свою нужду и такой гордый, довольный наблюдал за моей реакцией восторга .Ух, надеюсь лужицы закончатся и постоянная стирка трусиков и марлевых прокладок , мы с мая месяца без памперсов - их только на ночь ( я все же страхуюсь ,хотя сын не писается ночью,даже выпивая стакан воды) и на прогулках в городе. Даже в парк я одеваю сыну трусики , за почти 3 месяца описался всего раз , у меня всегда запасное белье и одежда на этот счет .
Удивительный он у нас , первые его шаги никогда не забуду - просто сам вышел из комнаты и пошел нам на удивление, и вот сегодня удивил - играл ведь с детьми в комнате ,вечером пришел ко мне на кухню , сказал, показал и отвел в туалет . До сегодняшнего дня были высаживания без успеха , писал только после пробуждения , а так посидит немного и все ,спускайте его , а потом тут же сделает в трусики и морщась покажет всем лужицу . Наша горшочная история началась с мая месяца , тогда я заменила памперсы на трусики с марлевыми прокладками и спец. промокающими трусиками для приучения к туалету . Посмотрим как будут развиваться события дальше, по большому он еще не просится .
Недели три я на правильном питании, даже не на системе - 60 , просто легкое правильно сбалансированное меню, есть и простые углеводы в виде домашней выпечки,пока совсем без них не могу, они с утра к завтраку .ужины ( бывают и в 8 вечера ) самые легкие - салаты из овощей и хрустящих листьев айсберга ,сыр творожный . итог за три недели - 3кг . подключила прогулки ,йогу дыхание и растяжку . Очень хочется бег по утрам . Был печальный опыт , у меня сильный варикоз на ногах и при беге и после него ,ноги тяжелые ,я еле хожу тогда весь день.Думала привыкну,но не смогла и неделю выдержать .Пешие прогулки обожаю, могу и люблю ходить часа по 2-3 ,расстояние не пугают, пугает то состояние ног - они "гудят" после прогулок .Неужели не возможно бегать с варикозом ? У кого есть опыт в этом вопросе, ответье! Очень хочу в тренажерку ,хочу работать над своим телом .
Шикарная фигура в 75 - это не миф ,это реальность и работа над собой ! Я в бурном восторге от этой женщины, самая лучшая мотивация для меня теперь . Кому не хватает