Сладенькая! С тыквой и в меду)

Ощипала остатки перьев. Вымыла хорошо. Ошпарила кипятком (чтобы шкурка стала эластичной и как-то там по нужному запеклась). Натерла солью и смесью трав для птицы. Оставила на ночь в холодильнике.

Перед непосредственным приготовлением: смешала тыкву, изюм (замоченный в горячей воде), немного гречки и меда. Все это добро в уточку. Дырочку заколола зубочистками.

Уточку немного натерла медом (но лучше это делать за полчаса - час до готовности, чтобы утка румянилась постепенно).

В противень налила немного водички горячей. И в духовку на 2.5 часа. Каждые полчаса обливала утку стекающим жиром.

Духовку выключить, но уточка пусть еще минут 20 постоит.

Все.

Мясо получилось очень нежное (даже на ножках), сладенькое. Но на любителя. Я так "за" остренькое и кисленькое))) Но муж в восторге!

Куриную грудку порезать. посолить, поперчить, разных всяких специй (подходящих к курочке), немного обжарить и выложить на дно горшочка.

Лук порезать полукольцами, немного обжарить с 1/2 баночкой резанных шампиньонов. Разложить по горшочкам.

Положить по ложечке сметаны.

Картофель и морковь порезать кубиками и разложить.

Разложить оставшиеся 1/2 баночки шампиньонов (не обжаривать).

В подсоленной водичке развела немного сметаны и майонеза. Разлила ложкой по горшочкам (заполнились они водой на 2/3).

И сверху положить петрушку и много тертого сыра.

В духовке держать 1,20 - 1,30.

Очень вкусно!!!! Муж на раз приговорил 2 горшочка)))

Приятного аппетита!

Каждый слой делаем тоненьким и промазываем майонезом. Овощи натираем на мелкой терке. Рыбу разминаем вилочкой.

Слои снизу вверх:

1. 1/2 баночки сайры

2. Лук (должен полежать минут 30 в горячей воде)

3. Белок 3-4 яиц

4. Морковь

5. Картофель

6. Оставшаяся рыба

7. Лук

8. Картофель

9. Морковь

10. Желток

Салат должен постоять пару часов.

Перед подачей на стол украсить маслинами и чипсами.

Приятного аппетита!