Мелитополь
Домашний хлеб.
Читать далее
Категория
Мелитополь
Мелитополь
Кулич с маком.
Рецепт-750гр муки,1пакетик дрожжей(я клала 20гр свежих),1 ст молока,200гр маргарина(масла).2 яйца,0.5 ст сахара(я клала 1ст),2 пакетика ванильного сахара. Тесто замесить и на ночь в холодильник.Тесто рассчитано на 2 цветка.Горячий калач смазала 1ст л варенья(только одного сиропа)+1ст.л воды.
Рецепт-750гр муки,1пакетик дрожжей(я клала 20гр свежих),1 ст молока,200гр маргарина(масла).2 яйца,0.5 ст сахара(я клала 1ст),2 пакетика ванильного сахара. Тесто замесить и на ночь в холодильник.Тесто рассчитано на 2 цветка.Горячий калач смазала 1ст л варенья(только одного сиропа)+1ст.л воды.
Читать далее
Мелитополь
Шоколадные капкейки.
Очень вкусно.Но кол-ва ингредиентов для теста маловато.Получились тоненькие,и всего 12 шт. надо делать двойную,а то и тройную порцию,что бы сами капкейки были больше(выше),и что бы самих капкейков было больше.
Мелитополь
Мои первые мастичные торты.
Читать далее
Мелитополь
Духовые пирожки с яблочным повидлом.
Муж просил булочки с повидлом,а у меня получились пирожки.Почему так?
Тесто делаю в хлебопечке.
Рецепт-250мл молока,18гр свежих дрожжей развести в теплом молоке.Вылить в форму от хлебопечке,туда же маргарина растопленного 100гр,2 яйца.предварительно взбитых.Потом 700гр муки,на муку 150гр сахара,1ч.л соли,ванилин.
Как сделать именно булочки,а не пирожки?
Читать далее
Мелитополь
Запеченный пеленгас под сметанной корочкой.
Рыбу почистит,выпотрошить,отрезать плавники,вытащить жабры.Посолить и дать постоять 1-2 часа.Сделать соус из сметаны и майонеза 2:1,горького перца.Порезать лук полукольцами и смешать с соусом.Выложить рыбу на противень смазанный подсолнечным маслом и сверху на рыбу лук в соусе.Выпекать при 180градусов до золотистой корочки.
Рыбу почистит,выпотрошить,отрезать плавники,вытащить жабры.Посолить и дать постоять 1-2 часа.Сделать соус из сметаны и майонеза 2:1,горького перца.Порезать лук полукольцами и смешать с соусом.Выложить рыбу на противень смазанный подсолнечным маслом и сверху на рыбу лук в соусе.Выпекать при 180градусов до золотистой корочки.
Читать далее
Мелитополь
Свиные ребрышки в духовке.
Ребрышки помыть,порезать на порционные кусочки,поперчить,посолить,порезать лук.Мариновать часа 2.Потом на противень и смазать майонезом.Выпекать при 180 градусов,до золотистой корочки.
Ребрышки помыть,порезать на порционные кусочки,поперчить,посолить,порезать лук.Мариновать часа 2.Потом на противень и смазать майонезом.Выпекать при 180 градусов,до золотистой корочки.
Мелитополь
Трубочки вафельные.
Рецепт-5 яиц,1ст сахара,250гр маргарина,1,5 ст.муки.Вылаживать на электровафельницу по 1 ст.л.
Мелитополь
Не успел мой ТВОРОЖНЫЙ ПАЙ "СЛЕЗЫ АНГЕЛА" заплакать.
Есть недоработки.Вычитала на другом сайте,что выпекать надо не в два этапа,а в три.Думаю,дай и я так сделаю,и сделала на свою голову.Тесто выложила в форму и в духовку на 10мин,тесто успело только растаять и превратиться в жидкое.Ну,и вылила я в него начинку,тесто и расползлось по бокам,а творог оказался в середине,да еще и на дне.Не успел прослезится.Успела только остатки сфотографировать.
Читать далее
Мелитополь
Пампушки с чесноком к борщу.
Тесто-Дрожжи сухие 11г или свежие 20г.Мука 500г,подсолнечное масло 2ст.л,соль 1ч.л,сахар 1ст.л,яйцо 1шт,вода или молоко 1 стакан.
Чесночный соус-4 зубочка чеснока,подсолнечное масло 2ст.л,вода 2ст.л,соль по вкусу.
Смешать дрожжи с водой(молоком),добавить муку,масло,соль,сахар,яйцо.Замесить тесто.Поставить подходить.Когда тесто подойдет,разделить его на кусочки по 40гр и скатать каждый в шарик.Уложить на противень(смазать подс маслом) плотно!!!Дать им подойти 30-40мин.Смазать поверхность взбитым яйцом и выпекать пр температуре 200 градусов 20-30мин(до золотистой корочки).Выдавить чеснок через чесночницу,добавить масло,воду,соль.Перемешать.Смазать горячии булочки этим соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!
Читать далее
Виктория
19 лет 8 месяцев
Анастасия
15 лет 10 месяцев