Шампиньоны стерилизованные

Купил сегодня муж. Вот такие - кусочками. 

Я всегда раньше брала маринованные - ели заправленные маслом с зеленым луком. 

Эти попробовала так-же, они показались горькими. 

На этикетке прочитала надпись "использовать после кулинарной обработки". Да и на сайте написано про добавление их в пиццу, суп или вареники...

Можно ли их есть не обрабатывая и чем "стерилизованные" отличаются от маринованных?