Ханум

Спасибо большое, девочки marinaИриска, за рецептик! Мы очень любим восточную кухню. А когда отдыхали в Анапе, уж больно нам полюбилась узбекская кухня, в которой мы постоянно кушали)

Делаем тесто, как для пельменей, мант и т.д. Для начинки берем фарш, картофель сырой, нарезанный кубиками, много лука репчатого (тоже кубиками). К полученной смеси я ещё добавила 1ст.л майонеза для сочности. Плюс соль, перец, зира (кумин)

Тесто тонко раскатываем, выкладываем начинку и заворачиваем рулетом. Рулеты складываем в пароварку или мантоварку. И варим 60-80минут. При подаче на стол, рулетики нарезаем на порции