Решила мужа немного побаловать, сначала ипекла пирог, а потом булочки из дрожжевого теста. С дрожжами я имею дело в ПЕРВЫЙ раз, ну помогала конечно маме и бабушке, а вот сама никогда не делала. Рецепт пирога нашла в интернете, а рецепт булок дала мама, котрой в свою очередь дала моя сверковь
Пирог:
Стакан муки, стакан манки, стакан сахара, 5-10 яблок, 200 г. маргарина, 1 ч.л. разрыхлителя.
Смешать сухие ингридиенты в миске, добавив к ним 1 ч.л. разрыхлителя. Разделить на три равные части. Яблоки очистим и натрём на крупной тёрке. Также разделим на 3 части.
Смажем форму маслом, высыпаем в неё, чередуя, слои сухой смеси и яблок. Последний слой – яблоки. Сверху равномерно выльем растопленный маргарин
Выпекаем в разогретой духовке при 200С – 60 минут.
А вот и готовый пирог, я его сразу порезала на кусочки
Кстати, очень даже ничего ))
а вот булочки
3 стакана муки, 1 стакан воды, 30 гр. дрожжей, половина чайной ложки соли, 2 стакана жаренной капусты, 1 столовая ложкса сахара, 3 ст. ложки раст. масла. Дрожжи растворить в тёплой воде, потом всё смешать, причём капусту тоже, поставить в тепло на час. Я это тесто раздела на 2 части, одну с капустой (1 стакан), а в другую добавила изюм и сахар. Поставить в тепло на 1 час
Слепить булочки, обсыпая немного мукой, оставить на противене ещё на 20 минут подышать. Выпечь
Я ещё не пробовала, получилось у меня вот такие булки
Это с капустой, я сделала 2 булки, а сотаток просто в виде пирога, потом разрезала на куски
Правда у меня изюм какой-то не реально большой )) Надеюсь муж будет доволен...
