Ингредиенты:
6 яиц,
150г сыра,
300г мяса
2 луковицы,
2ст.ложки подсолнечного масла,
соль,
перец.
Яйца взбить. Сыр натереть на крупной терке и добавить к яйцам, в полученную смесь добавить соль по вкусу, все тщательно перемешать и поставить в холодильник. В это время мясо отварить до полу готовности, порезать мелкими кусочками (либо перекрутить в мясорубке). Лук измельчить и обжарить на растительном масле, добавить мясо, обжаривать 10 мин, посолить, поперчить и тушить на небольшом огне еще 5 мин. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, влить половину яичной смеси, поставить в разогретую духовку. Когда "омлет" схватиться, выложить на него мясо и залить оставшейся яичной смесью, запекать до золотистой корочки. Готовую запеканку разрезать на кусочки и подавать теплой. Приятного аппетита )
Так же по желанию можно добавить чеснок и майонез.Тогда майонез добавлять в яичную смесь,а чеснок к луку.
