Марина - страница 1

Ингредиенты:
6 яиц,
150г сыра,
300г мяса
2 луковицы,
2ст.ложки подсолнечного масла,
соль,
перец.

Яйца взбить. Сыр натереть на крупной терке и добавить к яйцам, в полученную смесь добавить соль по вкусу, все тщательно перемешать и поставить в холодильник. В это время мясо отварить до полу готовности, порезать мелкими кусочками (либо перекрутить в мясорубке). Лук измельчить и обжарить на растительном масле, добавить мясо, обжаривать 10 мин, посолить, поперчить и тушить на небольшом огне еще 5 мин. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, влить половину яичной смеси, поставить в разогретую духовку. Когда "омлет" схватиться, выложить на него мясо и залить оставшейся яичной смесью, запекать до золотистой корочки. Готовую запеканку разрезать на кусочки и подавать теплой. Приятного аппетита )

Так же по желанию можно добавить чеснок и майонез.Тогда майонез добавлять в яичную смесь,а чеснок к луку.

1 кг разных свежих грибов;

2 зубчика чеснока;

125 мл оливкового масла;

1 ч.ложка рубленого свежего розмарина; ¼ чашки рубленой петрушки;

1 ч.ложка бальзамического уксуса; соль, чёрный молотый перец

Разогрейте духовку до 150°C. Отделить ножки от шляпок и порезать грибы на крупные куски размером не более 5 см. В большой жаропрочной посуде смешайть оливковое масло с чесноком, травами, посолить и поперчить. Добавить грибы и как следует перемешать.Разогреть духовку до 150 °C.Запекать в течение 30-40 минут до готовности грибов. Готовые грибы полейте бальзамическим уксусом.Готово.

1 куриная грудка (вареная)

200 г сладкой кукурузы (консервированная)

4 кольца консервированных ананасов,

1 груша

1 ст.ложка лимонного сока майонез

1. Мясо нарезать тонкими полосками. 2. Ананас и грушу нарезать небольшими кубиками и соединить с мясом. Добавить кукурузу. 3. Взбить майонез с соком лимона и заправить салат. Украсить зеленью.

500 г кальмаров

4-5 вареных яиц

1 луковица (маленькая)

100-150 г сыра

150 г майонеза

150 г сметаны

1. Кальмары отварить. 2. Яйца и лук мелко нарезать, кальмары пропустить через мясорубку или тоже мелко нарезать. Все соединить и заправить смесью майонеза и сметаны 3. Из готовой массы сформовать шарики и обволять их в мелко натертом сыре. В середину каждого шарика можно положить оливку.

200 г куриного филе

2 яйца

2 свежих огурца

10 шт. чернослива

1/4 стакана измельченных грецких орехов

майонез соль растительное масло

1. Куриное филе посолить, обжарить на растительном масле. 2. Яйца сварить вкрутую. 3. Чернослив замочить в теплой воде на 20-30 минут. 4. Все продукты нарезать соломкой. 5. Выложить в салатник горкой, сверху обильно полить майонезом и посыпать грецкими орехами.