Рецепт подходит для тех кто придерживается "системы -60".
После сытных праздников хочется питаться так же вкусно, но не так калорийно...
И решила я приготовить рыбу...
Выбор мой пал на горбушу (хотя все вокруг говорят, что она "сухая" как ни готовь, я решила рискнуть ).
Немного фактов (для тех кто на диете):
В сырой горбуше всего 140 (кКал). Поэтому даже самая большая порция этой рыбы не принесет лишних жировых отложений, что несомненно РАДУЕТ. 
Но... сырую то мы её есть не станем... 
А поэтому.... вот табличка калорийности горбуши на 100 гр.
С приготовлением всё просто...
Чистим и режем рыбу...
Перчим, солим и убираем в холодильник минут на 30... (у меня она там простояла 45 минут, пока я посмотрела серию "Misfits").
Смазываем форму маслом, я смазывала сливочным (растительное тоже подойдёт).
Укладываем рыбу, перекладывая лимоном...
Я так же добавила лук и зелень...
Ну всё... тушим до готовности в духовке... (я ещё серию успела посмотреть )
На гарнир у нас была цветная капуста:
Калорийность цветной капусты около 29 ккал/100г, поэтому она является ценным продуктом в диетическом питании.
Я просто отварила её, добавив немного соли и морковки, для яркости.
Рыба получилась великолепной... ММммммм... Если честно, я думала мои домашнии меня прибьют не похвалят за такие эксперименты после праздников... Но всем понравилось!!!!
На что мой ребёнок не любит овощи, а тут умял за обе щеки, сказал, что по вкусу на картофель похожа. А секрет прост... для сына и любимого я в готовую капусту добавила маленький кусочек сливочного масла...
Ну вот и всё... Худейте на вкусных блюдах. 
ПРИЯНОГО АППЕТИТА!