Горбуша тушеная с лимоном

Рецепт подходит для тех кто придерживается "системы -60".

После сытных праздников хочется питаться так же вкусно, но не так калорийно...

И решила я приготовить рыбу...

Выбор мой пал на горбушу (хотя все вокруг говорят, что она "сухая" как ни готовь, я решила рискнуть ).

Немного фактов (для тех кто на диете):

В сырой горбуше всего 140 (кКал). Поэтому даже самая большая порция этой рыбы не принесет лишних жировых отложений, что несомненно РАДУЕТ.

Но... сырую то мы её есть не станем...

А поэтому.... вот табличка калорийности горбуши на 100 гр.

С приготовлением всё просто...

Чистим и режем рыбу...

Перчим, солим и убираем в холодильник минут на 30... (у меня она там простояла 45 минут, пока я посмотрела серию "Misfits").

Смазываем форму маслом, я смазывала сливочным (растительное тоже подойдёт).

Укладываем рыбу, перекладывая лимоном...

Я так же добавила лук и зелень...

Ну всё... тушим до готовности в духовке... (я ещё серию успела посмотреть )

На гарнир у нас была цветная капуста:

Калорийность цветной капусты около 29 ккал/100г, поэтому она является ценным продуктом в диетическом питании.

Я просто отварила её, добавив немного соли и морковки, для яркости.

Рыба получилась великолепной... ММммммм... Если честно, я думала мои домашнии меня прибьют не похвалят за такие эксперименты после праздников... Но всем понравилось!!!!

На что мой ребёнок не любит овощи, а тут умял за обе щеки, сказал, что по вкусу на картофель похожа. А секрет прост... для сына и любимого я в готовую капусту добавила маленький кусочек сливочного масла...

Ну вот и всё... Худейте на вкусных блюдах.

ПРИЯНОГО АППЕТИТА!