Молоко для йогурта

Девочки, кто делает йогурт, поделитесь: с каким молоком?

Название, жирность и обработка (пастеризованное, стерилизованное)? Кипятите ли? И, конечно, довольны ли результатом? =)

Я делаю на Домикев деревне - ультрапастеризованном, 1,5% - пока особого счастья не испытываю, ищу, на что поменять...