Пасхальноe

Мой любимый салат:

* брокколи свежую разделить на мелкие соцветия,

* сушеную клюкву замочить в кипятке или чае, дать набухнуть. Сцедить.

* красный лук мелко нарезать и обдать кипятком.

* Всё смешать и заправить майонезом или белым йогуртом ( у нас турецкий) с лимонным соком.

* Посолить по вкусу, щепоточку.

И ещё готовила:

* Селёдку с свеклой и карамелизированным луком.

* Салат из листьев разных с жареным сыром, орехами и соусом из паприки, острого перца и клюквы.

* Закрутила в пармское мясо брусочки феты с стручковой фасолью

Муа