Не подумайте чего, друзей ревизовать лень мне.
Обнаружила, что слишком много рецептов накопилось, сама в них блужу, раскидываю по категориям.
Блины, оладьи - понятно, что блины и оладьи, а также блинные пироги и прочая. Блины и оладьи имеют в своей основе смесь муки и мокрых компонентов, поэтому мясные оладушки ушли в блюда из мяса.
Блюда из морепродуктов - всего, что в море водится, в других водоемах, кроме рыбы. Салаты с морепродуктами, подумав, запихнула все-таки в салаты.
Блюда из мяса - любого, хоть говядины, хоть курицы. Попали сюда и горячие и холодные блюда из мяса, так как холодец, например, вполне сойдет за основное блюдо. Но вот мясные конфетки ушли в закуски. Ну так вышло. Я так ощущаю.
Блюда из рыбы - холодные, горячие, но из рыбы, любой.
Выпечка - изделия из теста, сладкие и соленые, подвергавшегося выпеканию в духовке или где. Поэтому Кубинские тараканы записались в десерты. Может и зря. Сейчас вот думаю, куда запихнуть бы Ленивый муравейник?
Десерты - всякие сладости, в том числе с использованием готовых выпечных изделий, кроме варений и джемов.
Заготовки - все, что может храниться до следующего года. Вот запихнула сюда и Зеленую аджику, теперь мучаюсь, может лучше в Соусы и подливки?
Закуски - то, что не салаты, но с холодного закусочного стола. Тортики всякие закусочные, рулеты. Холодец с Бужениной не попали, остались в Блюдах из мяса.
Мучные и крупяные блюда - из всяких разных круп, из разных мук, но не блины и не пироги - всякие галушки, клецки, каши...
Напитки - с алкоголем и без.
Овощные блюда - горячие и холодные, иногда даже с добавлением мяса, но с добавлением, когда главное - баклажаны, а не мясо.
Первые блюда - супы и полужидкие, кулеш, например, или айнтопф, какой-нибудь. Все, что может заменить супец, да и остальной обед тоже.
Салаты - всякие салаты, даже если они слоями выложены и аки тортики, се рано салаты, ибо тортик - из коржей состоит. Вот.
Соусы, подливки - на сейчас и немного постоять в холодильнике.
Хлеб и из хлеба - хлеб бывает разный, из хлеба можно сделать полноценное блюдо или закусь или к чаю безделицу.
Часть пока так и остается в категории Рецепты, так как отдельную категорию пока не придумала для них.Придумаю - допишу тут.
А еще есть категория Про еду, там тоже кое-какие рецепты затесались
