Рига
Полтора дня работы и вуаля 100 баночек!!! Еще и папе успела приготовить первое и второе, он завтра прилетает с Израиля, попросил покушать сделать. НУ и своим домашним еды наготовила)))
Так вот, про заготовочки: В этом году сделала аджику, огурчики "по Неженски", салат ассорти, баклажаны с кабачками и паприкой в чесночно-томатном соусе, кабачковую икру и паприка с морковкой в томатном соусе. Пока хранятся на шкафу у детей. Во всю стену обойма)))))))
Рига
Так все это не требует холодильника. Храни где хочешь, на шкафу, под кроватью или за ней, на балконе в шкафу....
Рига
Ну не знаю. Мне кажется место всегда можно найти, было бы желание... Не делай так много просто. Под стол с кидать или в стол или... да хоть в шкаф... на кухне или в коридоре в антресоль... в диван. ))) ни за что не поверю что нет уголка никакого.
Рига
Рига
Молодцы. Мой муж мне тоже помогал и резал все и с детьми гулял пока я на кухне была. Я не умираю на кухне, мне в удовольствие готовить. Я делаю не только для моей семьи. Еще для папы моего и деда. Я им и еду готовлю часто. Первое, второе... А папа варенье варит, ягоды замораживает и с нами делится. Так что все отлично. Все довольны! !!
Рига
Расскажу конечно. Я делала двойную порцию. Дели пополам. Итак берем 5 кг помидоров спелых, 1 кг лука, 1 кг яблок, 1 кг морковки, 1 кг паприки и 20 Чили перцев ( можно меньше, смотря на сколько острое хочешь). Все через мясорубку. Под конец на мясурубку 400гр чеснока (убираем на потом). В кастрюлю 5 ст. ложек соли. Тушим 1 час. Затем добавляем чеснок, 400 мл подсолнечного масла и 400гр сахара, и тушим еще 30 мин. Закатать. Не требует холодильника. Получается 18 банок примерно.
Ярославль
Рига
Таллинн
Рига
Видишь, эти баночки не требуют холодильника. Могут так и стоять на шкафу. Ягоды были заморожены прошлым летом. Еще пол морозилки осталось)))
Рига
Москва
Тольятти
Умничка. Один тока вопрос у меня .... На детей тебя хватает , на заготовки тоже, на папу встретить тоже, а на мужа та времени ночью хватает 
Москва
Рига
Рецепт когда то у меня был классный и я его похерила где то благополучно ((( вот делала по этому. http://www.gotovim.ru/recepts/conserve/ikra/376.shtml
Получилось вкусно. Но в старом рецепте точно еще была морковка. Советую добавить какой кг. ..
Рига
Мои родители всегда этим занимались. Вот и я тоже. Уже на столько привыкла что зимой есть чем побаловаться, что не могу без этого)))
Рига
Я тоже думала что в этом году пролетаю. Дотянула до последнего. Потом думаю, что если не сделаю, не прощу себе))) пришлось ковыряться 2 дня)))
