У меня была скумбрия. На две порции три кусочка по 2 см в ширину. Отварить в воде, вынуть рыбу, бульон процедить. В бульон добавить морковь, порезанную на кубики, варить минут 7-10 до мягкости, затем порезанный помидор и 0,5 ч.л. томатной пасты, в составе которой только томаты. Все перемешать, рыбу отделить от кожи и костей, разобрать на мелкие кусочки (можно и крупными оставить), закинуть в кастрюлю, дальше вермишель на глаз. Варить еще минут 5, можно добавить свежей зелени. Приятного аппетита))
ЗЫ. Скумбрию в супе больше использовать не буду, сильно много мороки доставать косточки.
