АллергоМамы

Питание ребенка с аллергией в АллергоМамы - страница 12

3 226 участников
Учимся жить с ребенком-аллергиком. Обмен опытом, рецептами, помощь в организации гипоаллергенного быта и пр.
Категория
Питание ребенка с аллергией
Болталка Наши успехи в борьбе с аллергией Наша КУЛИНАРНАЯ КНИГА Взаимовыручка (отдам, обменяю, продам и пр.) Отдых с ребенком аллергиком (санаторно-курортное лечение) Кожные проявления АЗ Бронхиальная астма (в т.ч атопическая) Респираторные проявления АЗ Диагностика АЗ Моя история Опыт визитов к врачу Лекарства для аллергиков Питание ребенка с аллергией Прошу совета Нужна помощь (делимся и обсуждаем психологические аспекты) ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О АЛЛЕРГИИ Аллергик на улице (все связанное с агрессивным воздействием окружающей среды) Аллергик дома (все связанное с гипоаллергенным бытом) О технике и приборах для аллергиков Развеваем сомнения (обсуждаем любые аспекты жизни-ГВ, гомеопатия и пр. в рамках АЗ) Уход за кожей Хобби аллергомам Аллергик и детский сад. Вакцинация детей с АЗ Питание кормящей аллергомамы
Мама девочки (14 лет) Ярославль
Наше меню и вопрос о еде ребенка...

Очень много сейчас пишут как разнообразить меню ребенка-аллергика. Я тоже задавалась этой мыслью, прямо изводилась вся. Лазала по интернету в поисках рецептов, думала как можно переделать готовые блюдас учетом потребности ребенка, а потом плюнула на это все. Да, мы едим однообразно, ну и что? Ребенок же получает все необходимые вещества, ест с аппетитом, так может и не надо ему этих изысков. Он еще не искушен едой, как мы взрослые: вкусно-невкусно,- сытно и ладно! Вот наше меню:

Завтрак: Каша рисовая с плодами рожкового дерева Нестле (без глютена и молока). Ест дочка без капризов только эту кашу. На мой взгляд, она через чур сладкая, поэтому примешиваю туда либо кукурузную Хайнц, либо рисовую Бэби.

Обед: Суп (картошка, морковь, лук, фасоль стручковая, капуста брокколи, цветная, белокочанная, кабачок - по-разному смешиваю эти ингредиенты) + кролик.

Ужин: каша гречневая с мясом кролика/ рис с мясом кролика/ пюре картофельное с овощами.

На ночь смесь, в 6 утра тоже смесь.

В течение дня могу дать еще какой-нить выпечки безглютеновой (если напеку), фруктового пюре или морковки вареной.

Мама мальчика (14 лет) Москва
Опять меню

У ребенка был очень хороший аппетит, съедал всю тарелку и растраивался когда заканчивалось.

Перевела его на меню: утром каша, в обед овощи+мясо, на ужин овощи+каша(1:1)+ мясо. Начала фрукты в кашу добавлять на завтрак, по началу все нормально, а через неделю стал постепенно отказываться от обеда и на завтрак стал не доедать и с ужином тоже проблемы.

Может все таки рано я его на такой ужин перевела?

Самая большая проблема с животиком, нашли клибсиелу (вроде так пишется) и золотистый стафилокок, но так как стул у ребенка нормальный, то сказали лечить не надо. А я нормально ему овощи ввести не могу, вводим по 5г и увеличиваю каждый день по столько же. Мясо и каши идут легко. Ассортимент введенного очень мал, не знаю уже как накормить ребенка и чем.

Мама двоих (20 лет, 15 лет)
Аллергия на молоко, чем разнообразить Завтрак.

У дочки аллергия на молоко и казеин, всю молочку полностью исключили. Теперь каждое утро у меня "головная боль", чем же накормить ребёнка. Варю каши безмолочные, и омлет без молока с помидоркой или кукурузой, иногда запеканки из геркулеса. Дочка последнее время неохотно ест кашу. Девочки подскажите, что можно готовить аллергику без молока.?

Мама девочки (14 лет) Ярославль
Вопрос о кексиках.

Здесь печатался рецепт кексиков http://www.babyblog.ru/user/nerika/3003402 судя по отзывам многие пекли и всем очень понравилось. Сегодня нашла-таки рисовую муку и попыталась испечь. Пекла из рисовой муки и кукурузного крахмала 1/1. Ничего не получилось. Тесто не поднялось, сверху и снизу очень жесткая корка, не прокусить. Вообщем вместо кексиков получились у меня жесткие лепешки. Явно делаю чет не так. Девочки, кто пек из муки (рисовая, кукурузная, гречневая), а не из смеси для выпечки пожалуйста расскажите подробно как, что за чем смешивали, сколько выпекали. Очень хочется дочку угостить такой вкуснятинкой. И еще вопрос - а почему они на картинке темные? они такие и должны быть. У меня были серые лепешки((((

П.С. Девочки, всем огромное спасибо за ответы и советы по поводу выпекания!!!!

Мама девочки (14 лет) Ярославль
Вопрос про еду

Девочки заказывали ли вы по интернету безглютеновые смеси для выпечки, ну и макарошки всякие рисовые, печеньки кукурузные. Поделитесь проверенной ссылочкой пожалуйста. Живу в Ярославле, вроде и город не такой чтоб очень маленький, а безглютенового питания не нашла. Одно время продавали муку кукурузную и гречневую, а теперь и она пропала(((.

Мама девочки (14 лет) Белгород
Сушеные яблоки

Мы для дочки сушим яблоки на компот сами в сушильной машинке. Но у нас на даче основная масса яблонь - это зеленое яблоко с красным бочком. Можно ли их сушить? Снижают ли сушка и последующая варка яблок аллергенные свойства?

Молоко магазинное или из под коровы?

Всем привет. долго писать не буду. вообщем дочке 4 года. кушаем магазинное молоко,творог,кефир. как начинаю давать настоящее молоко из под коровы сразу сыпь появляется, так же с натуральным творогом дело обстоит. почему так? понимаю что магазинное то не очень и полезно, ну а свое не подходит, и разбавляла, да по всякому пробовала.