Поиск
Даете своим детям? Нам 1 год и 5 месяцев, оливковое масло едим с весны, может можно давать оливки? И еще вопрос про сыр (типа Голандский, Российский) в инете информация противоричивая, к аллергологу не скоро, кто дает эти продукты при аллергии на белок коровьего молока (у нас по анализам низкой степени, едим козью кисломолочку).
Мамочки, прошу Вас оставить комментарии, может кто уже спрашивал или по опыту знает ... Нам 1,1 , перевожу мою девочку на ИВ с ГВ, так как пришлось срочно ГВ сворачивать-загремела в больничку, хочу маленькую порадовать на НГ вкусняшкой какой -нибудь, а то питаемся только рисовой кашей, мясом кролика, смесью гидролизат и цветной каапустой.
1. С какого возраста можно добавлять соду в выпечку? Бывает ли на нее реакция? Чем гасите?
2. Можно ли использовать смесь гидролизат вместо молока при приготовлении выпечки и блюд?
3. С какого возраста можно давать детям хлебцы промышленного производства? У нас 11 зубов.
4. Может такое быть, что на садовые яблоки аллергия, а на баночные нет? Дело в термальной обработке?(В саду летом пробовали яблоки-высыпало, хочу баночки попробовать)
Всем заранее спасибо за ответы!
И еще вопрос - у нас по анализам крови пшеница 0 , не аллерген (сдавали только lge), стоит ли вводить пшеничную кашу, хотя бы раз в 4 дня, или не рисковать с потенциально аллергенным злаком, хоть на него и нет реакции. К слову, на овсяную муку вышло уровень аллергенности 1 из 4. Значит, глютен здесь не при чем. Исправьте, если ошибаюсь
Девочки, скажите, пожалуйста, ячневая крупа, она = перловка = ячмень? а то я в кулинарии как-то не очень.. ))) Просто мы едим перловку и ячменные хлопья Нордик, но моя звезда последнее время от Нордика ячменного нос воротит... Вот думаю, ячку ввести. Обратно на один рис возвращаться ну ооочень не хочется...
Спасибо :) И всех с наступающим!!!!!
Я все с картошкой эксперементирую
Картошку натереть на крупной терке,сформировать оладушки на протвине.сверху положить сырой фарш.запекаю в духовке минут 30,сверху можно прикрыть фольгой чтобы сильно не зажарились.
Суховаты.сделала подлив из подсушеной муки на сковороде,лук и вода.мой сынок все смел!
В идеале в картошку добавить яйцо,с верху посыпать тертым сыром.надеюсь мы когда-нибудь все дойдем до такого рецепта,приятного аппетита!
Может кому то пригодится рецептик оладушек ,правда там в составе кефир,но мы его иногда употребляем.Оладушки получились вкусненькими,я сахара добавила побольше и немного масла наливала на сковороду,т.к без него они суховаты.
Поскольку теперь мы едим ушастых регулярно, начала выдумывать что еще сделать. Здесь в кулинарном сообществе нашла у прекрасной Марины-Мандарины 
http://www.babyblog.ru/user/lenta/CookingSpurga рецепт простого супа из курицы, заменила ее кроликом... И все получилось! за что необыкновенной Марине-Мандарине спасибище!!!Ели с ребенком вместе)) все довольны
На фотке гречки много, ребетенку так больше понравилось))
Привеееет, подруги по несчастью! ))) У нас последние две недели зашершавились голени (с внешней стороны) и щеки немножко.
Вот и думаю, на творожок ли это (начала вводить - до этого полгода никакой молочки (хотя пьем Малютку спокойно) - была жуткая реакция пятнами) или на отопительный сезон. Как думаете? Прошлую зиму тоже голени были шершавые, точно помню - но тогда она ползала по ковровому покрытию - списали на натертость.
И еще вопрос, видела у дочки пару раз после сна (один раз спала в машине в кресле, второ раз дома в кроватке, так что не в окруж среде дело) на лице вскакивали прыщики (штук по 10 сразу) - на вид, как маленькие комариные укусики - красное пятно, а в середине беленький волдырик. Проходили через час... В замешательстве... раньше с такими видами высыпаний не сталкивалась. Что скажете?
И обостряются ли у вас выспания во время болезни - мы сейчас сильно кашляем (но ничем, кроме ромашки не лечимся - ее пьем точно без реакции уже год)
Спасибо за внимание)
Вот, нашла статью про кальций., недавно тут обсбуждали уже. Оказывается мы едим катострофически мало кальция
Из наших продуктов кальций содержится только в рисе и в смеси. Причем давать кальций в таблетках не могу - ребенок меняется на глазах после приема - становится очень нервным.
Сколько кальция необходимо ребенку
09.10.2012
Мамы и папы знают, что кальций необходим ребенку. Более 95% поступающего в организм ребенка кальция нужны для формирования костной ткани и зубов.
Остальные 5% кальция детский организм использует для правильного формирования и развития мышечной ткани, для регуляции ритма сердечных сокращений, для нормализации артериального давления, для снижения возбудимости нервной системы и противодействия внешним стрессам. Также кальций в организме человека участвует в таких жизненно важных процессах, как свертывание крови, сперматогенез, работа желудочно-кишечного тракта.
Ответ на это вопрос знают эксперты ВОЗ. Сколько же кальция необходимо ребенку в сутки и какие дозы этого микроэлемента содержатся в продуктах?
Детям до 3 лет необходимо в сутки 600 мг кальция.
Детям от 4 до 10 лет нужно 800 мг кальция в сутки.
Детям от 10 до 13 лет необходимо 1000 мг кальция в сутки.
Подросткам от 13 до 16 нужно 1200 мг кальция в сутки.
Парням и девушкам 16–25 лет необходимо 1000 мг кальция в сутки.
Взрослым от 25 до 50 лет достаточно 800–1200 мг кальция в сутки.
Почти в 2 раза больше кальция необходимо беременным и кормящим грудью мамам — 1500–2000 мг в сутки.
Содержание кальция в продуктах (из расчета на 100 г продукта):
-рис - 66мг
Молочные продукты
-3-процентное молоко — 100 мг, 1-процентное молоко — 120 мг,
-йогурт — 120 мг, сметана — 100 мг,
-творог, козий сыр — 95 мг,
-твердый сыр — 500–900 мг.
Овощи
-салат свежий — 83 мг, капуста белокочанная — 60 мг,
-брокколи — 60 мг, корень петрушки — 200 мг,
-корень сельдерея — 240 мг, зеленый лук — 60 мг,
-зеленая фасоль — 40 мг, зеленые оливки — 75 мг.
Фрукты, орехи, злаки и семечки
-инжир — 56 мг, курага — 170 мг, изюм — 56 мг,
-банан — 8 мг, апельсин — 50 мг, овсянка — 55 мг,
-миндаль — 254 мг, арахис — 70 мг, фундук — 140 мг,
-кунжутные семечки — 1150 мг, мак — 1600 мг,
-сырые семена подсолнечника — 100 мг,
-грецкие орехи — 100 мг.
Рыба и мясо, яйца
-рыба вяленая — 3000 мг, сардины — 350 мг,
-рыба отварная — 30 мг, говядина отварная — 30 мг,
-креветки — 110 мг, яйца — 65 мг.
Хлеб
-черный — 60 мг, белый — 30 мг.
По материалам
Всем привет, кто меня ещё помнит и читает!
Давненько я ничего не писала. Сегодня, думаю, пришло время, чтобы поделиться опытом введения таких продуктов, как смесь нутрамиген липил и глютен, а именно - овёс, пшеничная мука и манка.
* Любые новые продукты деткам склонным к аллергии вводят только тогда, когда ребёнок ПОЛНОСТЬЮ здоров.
Как обычно всё по порядку.
"Nutramigen LIPIL (Нутрамиген ЛИПИЛ)" - гидролизная смесь, содержащая гипоаллергенные ингредиенты высокой степени очистки. Описание этой смеси можно почитать в интеренете. Суть в том, что она для деток у кого аллергия практически на всё, что можно было бы пить вместо молока.
Эту смесь нам рекомендовала наша врач после тогокак мы сдали анализы и я начала подготовку к отлучению Тимы от груди. То есть эта смесь (если бы Тима смог её есть стала бы заменой моего грудного молока) никакие другие смеси (даже если бы Тима не стал её есть) нам НЕЛЬЗЯ было пробовать. То есть если от нутрамигена Тим отказывается, то вместо моего молока он пьёт или просто воду или компот или кисель - смотря что я к тому времени смогу ввести.
Почему я делаю такой сильный акцент на том что Тима мог бы и не стать пить эту смесь? Потому что наша врач сразу нас предупредлила что смесь горькая и дети после года на отрез отказываются её пить. Но на самом деле смесь не горькая, а невероятно тошная. Она отвратительно пахнет и на вкус, ну не знаю чем сравнить. Когда моя мама её попробовала - её чуть не вырвало - без преувеличений.
Однако, в этой смеси есть все необходимые витамины и питательные вещества, которые нуны моему ребёнку и я твёрдо для себя решила, что должна ввести её сыну.
Начала я, как обычно вводятся новые продукты, с чайной ложки - на 30 мл воды 1 ложка смеси. Всё развела и добавила в утреннюю на тот момент кукурузную кашу (глютеносодержащие каши мы ещё не ели) 1 чайную ложку смеси всё перемашала. Тима съел и даже носом не повёл. НАЧАЛО положено :)
Потом я дала ему с ложки слизнуть попробовать смесь (всегда веду речь об уже разведённой смеси) его прям выворотило так вот - "бе...", но так вот его воротило и от сливы и от яблока. Так что нормуль. Главное дать попробовать. И вот по чуть-чуть по чуть чуть я начала ему доабвоять смесь эту в кашу по утрам. После того как кашу съест наливаю демонстративно в ложечку смесь и говорю что надо выпить. Он очень люит всякие микструры капли и тп лекарственые ср-ва 0 вот и эту смесь я потипу лекарства ему давала пить - моя задача была приучить его таки образом к её вкусу.
Где-то через неделю - он мог спокойно выпить сам столовую ложку этой смеси. В один из дней я налила 30 мл смеси в поильник и дала ему вместо воды её. ВЫПИЛ! :) Ну вот - смесь введена. В общей сложности вводила я её чуть больше 2х недель, наверное. Теперь Тима пьёт её перед сном после каши (90 мл), потом в 2 ночи(60 мл) и в 6 утра(90 мл).
Очень напрягает то, что её надо готовить прям перед тем как есть, то есть мне каждую ночь приходится вставать и готовить смесь....Не высыпаюсь жутко! Но чтож поделать. Сейчас буду начинать отучатьт его от ночных кормлений....Но об этом не в этот раз.
Глютен - это белок клейковины. Содержится в пшенице, овсе, ячмене, ржи. Он образуется из муки злаков после выделения из нее крахмала. Более подробно можно почитать так же в интеренете про этот коварный глютен.
Мы его исключили из рациона ещё весной. И вот по прошествии почти что полгода я решила попробовать его ввести(опять же по назначению врача).
Начала с овянки. Всё как обычно - полложки в ту кашу, что уже едим и каждый день увеличиваю порцию. Желательно записывать дату начала введения - я всегда записываю!
Высыпал! :( Сыпь на ляжках и коленке. От каши или от чего-то ещё не понятно. Надо отменять. Отменила. Замызываю увлажняющим кремом и баодермой на ночь пока всё не пройдёт. Прошло. Опять начинаю вводить.. Вот по такому кругу несколько раз. В итоге удалось довести до нормы без высыпаний. От каши они были или от чего-то ещё не понятно. Итог - овянку едим на завтрак через день, чередуя с кукурузной.
В течении 2х недель слежу за реакцией. Кожа чистая, самочувствие хорошее, зубы наконец-то вылезли (3 зуба сразу лезло), соплей нет. Можно пробовать водить новый продукт.
Теперь можно попробовать ввести муку. С мукой была такая же картика как и с овсянкой - подсыпало, я отменяла её, потом как пройдёт, опять вводила. В итоге всё же муку в каше мы есть стали без высыпаний. Тепеь можно будет делать домашнюю лапшу :) Потом ввела манку, тут без проблем - ни сыпи ничего такого. Теперь Тимошин рацион пополнился - овсянкой, манкой ипродуктами которые можно приготовить из пшеничной муки.
Ну что же! Как всегда, надеюсь, что мой опыт будет кому-то полезен. Если есть вопросы, я всегда рада ответить, если буду компетентна :)
Здоровья нашим деткам!
домашнее масло привезли из деревни. положила в баночку и в кастрюлю с водой прокипятила. не дне образовался белый осадок, а выше более желтое масло. надо перемешать? или на дне не понятно что осело? я в замешательстве. хочется дать ребенку все самое полезное. Кто топил масло, как оно должно выглядить?