Теперь сижу и думаю, что жила все эти 5 лет не правильно)))
не так давно в кулинарке нашей появилась запись про то, что сырники можно запекать с кукурузной мукой в духовке.
Скажу сразу, козий творог ооочень капризный, в запеканке не до конца пропекается, сырники из него тоже какие то квеклые получаются.
Делала на глаз - 100-150гр творога, 1чл кукурузной муки, немного сахара.
Прекрасно вышло - все пропеклись, с аппетитной корочкой! И без масла, главное, а то козий творог сам по себе жирноват.
На сковородке больше не делаю))
