Экономное меню

Насчёт полного меню не подскажу, но как вариант можно сварить и наморозить "крутого" бульона из костей. (У нас говяжьи и бараньи турки отдают бесплатно, думаю, у вас тоже можно поспрашивать на рынке, должно стоить копейки). Варится бульон в скороварке 4 часа с добавлением 3 ложек яблочного уксуса и кореньев типа лука, моркови, сельдерея по вкусу, потом процеживаю, овощи и хрящи соседской собаке, а нам бульон. Он получается очень концентрированный и жирный. Мне одного "стандартного" кубика заморозки хватает на сковородку подливки или 2 чашки "питьевые". Варю не чаще чем раз в 3 месяца. Более простой вариант - рыбный бульон, купить голову семги (у нас голова и позвоночник стоят 1.5 евро), сварить, процедить, если есть потрошители-любители, то отдать им голову (моя дочь обожает мозги и глаза), лук выкинуть, в бульон нарезать любимых овощей или круп. Я делаю на его основе суп-пюре с кокосовыми молоком (думаю, если нет проблем с молочкой, то можно и с простыми сливками)

Что дети едят вообще? 10 тыс на какой период?

Эх, вспоминаются 90-е.... Секрет в готовке, одно дело пожарить кусок мяса или котлету - быстро, сытно и недёшево, другое ковыряться с блюдами, в которых фарш или рубленное Мясо. Сейчас лето, овощи дешевеют на глазах, вот и перейдите на овощи + фарш: голубцы, голубцы ленивые, и тд в том же духе - картошка запечённая с фаршем, кабачки с фаршем, баклажаны в середине лета появятся, каши с мясом кусочками типа плова, макароны по-флотски. В голодные времена я покупала самую дешёвую рыбу типа путассу и делала ее под маринадом, до сих пор обожаю, то на основе кетчупа, то майонеза. Покупала творожную массу и делала бутерброды, пачки хватало с дочкой на два завтрака🙀 сейчас младшая съедает пачку за раз))) Только на яйцах не экономьте. Но и с ними можно делать кучу всего - омлеты, запеканки, отлёты с овощами...

Соленья супер, огурцы на рассольник нужны. Все супы картофельные с крупами, свежеприготовленные очень вкусные, варить чуть гуще, с расчётом каждому на один раз и по 2-3 полковника на порцию. Суп - очень экономно выходит, и как по мне огромная польза для здоровья. Можно и на обед и ужин. Крупы-макароны с маслом на завтрак сытно и бюджетно. На салат можно в прикуску ваши соленья и свежие овощи (редиска, лук, чеснок). Мясо дорого, но дешевле яйцо, творог, рыба,грибы. У чаю выпечка, манник, кекс, пироги на раст. Масле. Самое главное разнообразное меню, тогда и не обращаете внимание на еду.. А то каждый день суп один и тот же или Макароны на неделю, вот так нельзя. Как по мне норм меню, можно даже при увеличение зп накапливать, а не тратить на вкусняшки)

Не читала комменты, может повторюсь. В такой ситуации у мен в приоритете дети. Ест дочь котлеты, значит приготовить много и основное количество оставить для дочери. В котлеты обязательно овощи, они полезны и незаметны и объема добавляют. Готовить сложные блюда, где мясо идёт вперемешку с картошкой/крупами. На завтрак блины для всех. Их и на пополам с водой можно сделать. Ещё оладушки, дранники из картошки. Покупать целую курицу и уже ее на много можно разобрать. Обращать внимание на акции!!! И закупаться раз в неделю строго по списку

https://www.babyblog.ru/community/post/budjet/3386709 Не всегда выходит сделать ссылку на пост. Но этот пост моё вдохновение по меню) Может быть и вам пригодится.

По меню не подскажу, но знаю, что есть ресурс, где люди делятся едой, которая им не нужна, ну ,например, бабушка привезла много капусты и не куда деть, вот и отдают даром

Вкусная минутка на Ютубе. Там есть рецепты-день до зарплаты

в ВК есть группа Выжить на сотку. vk.com/public152160690 иногда там встречаются хорошие рецепты vk.com/tetiyamotiya -Тетя Мотя,поищите ее ,у нее хорошие рецепты экономные.Только я не могу ссылки активными сделать.

Вот пост был недавно... https://www.babyblog.ru/community/post/budjet/3386709#comm_157659861

Можно макароны с овощами. Обжарить лук на сковороде, потом морковь потом картошку Залить водой и пусть кипит. Соль добавить и приправы. Потом добавить макаронв. Вкусно и сытно.

Вот https://otdamtak.ru/viewforum.php?f=66

Нужно составииь список и закупаться раз в неделю на 4-5 т.так проще чем каждый день в магазин ходить.курицу целую брать.часть на суп,часть на 2е.если оптовки есть то вообще хорошо.там можно и макарон 5кг пачку взять,муку,тушенку,масло и т.д.очень выгодно выходит.ну и акции смотреть в магазинах.

Комментарий удален

В саду дети могут питаться не только днём, а с ужином. Детям максимум фруктов, читай яблок, творожка докупить. А взрослые на куриных супах, кашах вполне

https://vk.com/tetiyamotiya

Супы и каши-самое экономное. Ну и печь самой.

Все их гороха и фасоли