Упаковка трубочек
300 грамм грибов
500 грамм креветок ( я покупала уже очищенные)
150 мл сливок 10% жирности
1 ст/л муки
1 луковица
400 грамм твердого сыра
для соуса "Бешамель":
50 грамм сливочного масла
3 столовые ложки муки
1 литр молока
соль, перец
Отварить до полуготовности каннеллони в воде с растительным маслом.
Обжарить лук
Грибы порезать.
Поджарить вместе с луком
Добавить креветки к грибам.
Влить сливки, положить муку, немного посолить, поперчить, тушить 3-4 минуты.
Приготовить соус:
Растопить масло на сковороде.
Добавить муку, перемешать.
Влить молоко, варить до консистенции жидкой сметаны.
Трубочки наполнить начинкой.
Половину соуса вылить в форму.
Выложить трубочки.
Полить оставшимся соусом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Сыр натерть на крупной терке.
Посыпать каннеллони, поставить ещё на 5-10 минут в духовку.
