Рецепт:
- мука 2 стакана
- сахар 2 ст. ложки
- соль 0,5 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- сливочное масло 100гр.
- дрожжи сухие 10 гр (1 пачка)
- растительное масло
- сахар и мак для посыпки лепешек (можно без мака).
Приготовление:
Муку смешать с сахаром, солью, дрожжами.
Отдельно смешать 0,5 стакана теплой воды, растопленное сливочное масло, яйцо.
Соединить смесь с мукой и замесить тесто.
Поставить в теплое место (Я ставлю в слегка подогретую духовку. Включаю, прогреваю 2 мин., выключаю - и ставлю туда тесто)
После того, как тесто поднимется - его надо обмять и дать подняться еще раз.
Из полученного теста скатать жгут и нарезать небольшими кусочками.
Каждый кусочек раскатать в лепешку, смазать слив. маслом, посыпать сахаром (и маком).
Лепешку скатать в рулетик, сложить пополам и сжать концы. Разрезать острым ножом до середины, развернуть, получается сердечко)))) Выпекать при 180-200гр. 20 минут.
Кто не очень понял как делать сердечки, смотрите тут
