Приготовила на ужин сегодня такую рыбку)))
Обжариваем красный лук и морковь
подготовленную тушку рыбы (у меня была скумбрия) фаршируем обжаренными овощами, зеленью , продавленным чесноком, помидором. Все,что осталось, выкладываем рядом с рыбой в блюдо. Добавляем маслины и посыпаем тертым сыром (у меня был Гауда)
Поливаем сверху лимонным соком и оливковым маслом, совсем немного. Но если берете сухую рыбу типа горбуши,можно и побольше.
Накрываем блюдо фольгой и в духовку на 40 мин.
Достаем, аккуратно раскрываем
На гарнир идельно подойдет рис, но мой муж "заказал" макароны. Вот что получилось:
Приятного аппетита!
Отличная идея!!!!!!!! Хмммммммм..........
