Люблю готовить подливы. Не потому что люблю их есть, а потому что на несколько дней хватает...
Про подливу "Болоньезе" с томатным соком я уже писала, выдаю еще один рецепт быстрой подливы собственного изобретения)))...
Фарш подготавливаю, как на котлеты, разве что булки кладу немного поменьше. Скатываю небольшие тефтельки, обваливаю в сухарях и слегка обжариваю со всех сторон, чтобы не разваливались...Складываю тефтельки в глубокую сковороду или кастрюлю и заливаю кипящим молоком, чуть потушу и добавляю две упаковки плавленого сыра. Мешаю до растворения. Добавляю специи по вкусу и укропчика немного. Еще чуток потушу и готово. Можно подавать с макаронами, но лучше всего с рисом.
