Домашняя лапша.

Тесто такое же как и на клецки,только травки не добавляю.Раскатываю так тонко,чтобы был виден стол.Оставляю немного подсохнуть.Потом нарезаю полосками и мелко крошу острым ножом.оставляю подсыхать. В это время варю птицу(курицу или утку),добавляю в бульон морковь,лук и лавровый лист.Как только птица сварится,добавляю лапшу.Буквально 5 минут и лапша готова.В чем прелесть теста для лапши и клецек на молоке,так это то,что изделия не разлазиются и не увеличиваются сильно в размере,даже когда в последствии разогреваешь. Спасибо Оле Погребняк,что научила меня этому рецепту.