Рыбку очистить, сверху и внутри посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять мин 20-30. Помазать сметаной. Начинить рыбку луком, морковкой,перцем (кто что любит), поолить. сверху уложить те же овощи слоями, посолить. Еще смазать сметаной. Завернуть в фольгу. И в духовку на 40-60 минут (зависит от размера карпика) на 180 С.
Приятного аппетита)
