Пирог на сковородке!

Я делала торт на сковороде..

Надо для коржей:

1. Банка сгущёнки – 1 шт.

2. Яйцо – 1 шт.

3. Сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)

4. Мука – 3 стакана

Готовим коржи:

1. Надо замесить тесто (оно получается мягким), чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось.

2. Ставим на плиту сковородку для разогрева.

3. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды.

4. Накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду.

5. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить, чтобы не подгорели).

6. Снятый корж обрезать (обрезки пойдут на посыпку торта).

Крем:

2 яйца + 1 стакан сахара + 1 пакетик ванильного сахара - взбить миксером, добавить 1 столовую ложку муки разведённую в 0,5 стакана молока. Хорошо перемешать! 1 стакан молока поставить что б закипело, когда закипит в него вылить яичную массу помешивая, варить до загустения помешивая!!! Снять с огня и дать остыть. Когда остынет добавить пачку 200 грамм сливочного масла, и взбить.

Надо либо пропитать коржи, и можно есть через пару часов. Или не раньше чем через пол суток, он сам пропитается!

Можно его сделать например лимонным! =))

есть вот такой рецептик, но сама не пробовала делать http://www.povarenok.ru/recipes/show/23658/

Хачапури, осетинские пироги, хычины, обыкновенные пирожки из дрожжевого теста, поджаренные на сковородке, беляши, чебуреки, ламаджо......