девочки, подскажите тесто на вареники, чтобы не жесткое получилось, дитю сделать хочется)))))))))))
Москва
А я вместо воды молоко добавляю, очень нежно получается и цвет теста красивее :)
0
10.06.2011
Ответить
спасиб!
Мурманск
Чтоб не жёсткое, просто муки меньше. Пока мемите и смотрите, какой консистенции надо.
0
10.06.2011
Ответить
Сочи
стакан кефира, комнатной температуры,
яйцо
на кончике ложки соды, немножко соли и сахара.
мука, сколько возьмет тесто.
и тесто не раскатывать тонко, тогда вареники пышные и мягкие.
0
10.06.2011
Ответить
Тихорецк
а я вот где-то слышала,что во время замешивания теста, чтобы оно не было жестким, консистенцию теста надо проверять по мочке своего уха. Тесто должно быть таким же мягким как мочка
0
26.06.2011
Ответить
Мурманск
ух ты первый раз такое слышу))))) спасибо теперь буду знать, а то не получились они у меня((((((
0
26.06.2011
Ответить