Как приготовить палтуса?

В панировке развалилась?? Я палтуса предпочитаю порезать стейками,  припустить  в смеси воды и белого вина с луком и укропом.

я под шубой в духовке запекала - смазать майонезом противень, положить кусочки (у меня филе было) рыбки, поперчить, посолить, а сверху ровным слоем выложить тушеные овощи (тёртая морковь, лучок, помидоры). Сверху посыпать зеленью, посолить, можно сновва майонезом полить

ПИРОГ! это просто каронное блюдо в нашей семье. на все праздники готовится! в семье моего папы делали из рыбы с костями а я люблю делать без костей)))) вкоснота неописуемая!

пирог кулебяка запеченый из палтуса обалденный. завернуть его в дрожжевое тесто и в духовку

он жирный должен быть, попробуйте его запечь в духовке в фольге или пергменте,приготовьте к нему соус тар тар)