Девочки, какая пропорция малина-сахар, для малинки, которая в холодильнике хранится, а не закручивается?
Перетертая малина
Евпатория
1 часть малины (да и вообще любых ягод) и 2 части сахара.
Я таким образом храню до следующего сезона абрикос, вишню, смородину и малину. А один раз даже персик перетирала. Только туда добавила совсем немножечко лимонной кислоты - а то приторно без нее получилось )))
0
10.07.2011
Ответить
Белгород
спасибо большое.... какая-то золотая малина выйдет правда - у нас ее много...
0
10.07.2011
Ответить
Евпатория
:)
Я другого способа не знаю. Если класть меньше сахара - то, думаю, у вас через месяцок будет чудное малиновое вино.
0
10.07.2011
Ответить
Евпатория
попробуйте мой рецепт кабачков.
Я закрываю кабачки, а икру готовлю уже потом, зимой. Здесь, в сообществе, я на днях писала.
Я закрываю кабачки, а икру готовлю уже потом, зимой. Здесь, в сообществе, я на днях писала.
0
10.07.2011
Ответить
Дубна
как ты вовремя)))только что с дачи с 4 литрами малины пришла)))и так будет через день пока она не кончится)))
0
10.07.2011
Ответить
Белгород
Вот и я о том же)
А еще кабачки...уже и рагу, и просто жареные, и оладушки...
Будем, наверное опять закрывать кабачковое варенье, как в прошлом году, а то с икрой мы не подружились - она у нас взрывается(((
0
10.07.2011
Ответить
Одесса
Я ложу 1 к 1,перетираю деревянной ложкой и ничего,стоит до во весны.
0
11.07.2011
Ответить