Мясо шпигуем чесноком, морковкой и обрабатываем солью и перцем, на медленно м огне в духовочке томить часа 3-4 , прекрасно подходит в виде закуски в холодном состоянии и в горячем как основное блюдо к гарниру
Москва
так чтоб млело так сказать, газ градусов на 100-150, ну плита вообщемто тоже ,
0
29.08.2011
Ответить
Москва
смотри по мере готовности, периодически вытаскивай поливай соусом который от неё образуется и соответсвенно когда проткнёшь если выходит бульон без крови , то всё готово)
0
29.08.2011
Ответить
Москва
ой ну мастер ещё не совсем)))) но спасибо приятно, у меня бабушка была мастер. у ннеё свой ресторан был)) и мамуля у меня классно готовит
0
29.08.2011
Ответить
Москва
Ммммм.... Просто сказочно выглядит! На косточке мясо? Какая часть? Мы еще морковкой шпигуем.
0
28.08.2011
Ответить
Белово
так давно мечтаю сделать)))но боюсь либо мясо не пропечется либо невкусно будет(((курица целиком у меня постоянно кроавая
0
29.08.2011
Ответить
Москва
так ты держи подольше я курицу минимум часа 3 в духовке держу
0
29.08.2011
Ответить
Москва
данный вариан без фальги, но если ты хочешь более диетический вариант , то в фальгу можно
0
29.08.2011
Ответить
Москва
да вообще у меня муж возле неё остановиться не может))) а аромат ммммммммм
0
29.08.2011
Ответить