500г картофеля
400г фарша из индейки
соль, специи
растительное масло
1 яйцо
молоко, сливки
1. Фарш смешать с солью, специями и яйцом.
2. Из картофеля и молока приготовить пюре.
3. Половину пюре выложить в форму.
4. Из фарша сформировать фрикадельки.
5. Обжарить их в масле с двух сторон.
6. Выложить фрикадельки на картофель.
7. Закрыть оставшимся пюре.
8. Запекать 15 мин., 200С.
