Котлетки из духовки.

Сначала хотела сделать фрикадельки, потом захотелось котлет, а вот стоять их жарить - не захотелось, поэтому нашала решение вопроса.

Котлетки рисово-мясные, приготовленнные в духовке.

1. Фарш свино-говяжий - 800гр.

2. 2 яйца

3. 1 большая луковица

4. рис

5. соль, перец

можно добавить чеснока и укропчика, но у меня не было

Всё перемешиваем.

Формуем котлетки и выкладываем на противень, чуть-чуть смазанный жиром

Поставить в духовку мин. на 40-50

Сметанно - сырный соус (на любителя)

К сожалению, не все ингридиенты были использованы, указанные в рецепте, и я, посчитав, что соус густоват, добавила чуть молока, поэтому получился очень жидкий (муж сказал, что ничего, может остынет и загустеет).

1. Сметана гр. 100-200

2. Сыр натереть на мелкой тёрке

3. Пряности

4. Соль, перец

5. Зелень,чеснок.

Разогреть до кипения сметану, добавить сыр, пряности и т.д. Хорошо перемешать. Полить котлеты при подаче.

А вот и котлетки!

(увы, зелени для украшения не было...)