мне лично и мужу очень понравилось. Вкус апельсинов почти не ощущается, остается только отдаленное напоминание о них в виде кисло-сладкого вкуса. Если не знаешь, что там присутствуют апельсины, то врятли догадаешься.Я брала 500-600г.свинины. Порезала мясо тоненькой соломкой, посолила его, поперчила и обжарила на большом огне вместе с луком, порезанным полукольцами. Выложила мясо в посудину для запекания(у меня стеклянная). 2 апельсина очистила.Вообще по рецепту положено разделить апельсины на дольки и очистить все дольки от кожицы, но мне не хватило терпения. Должна сказать, это очень кропотливая работа. Меня хватило только на половину одного апельсина. А оставшиеся, я просто перемолола на блендере, до образования кашицы. Почищенные кусочки просто выложила на мясо, а кашей из апельсинов залила мяско. И поставила в духовку, разогретую до 250градусов. Сколько готовилось точно не засекала. Нужно пробовать. Под конец можно температуру немного уменьшить, чтоб хорошо там протушилось мяско и пропеклось. Я минут за 30 до конца, добавила пол стакана водички, а то почти весь сок выпарился,а мясо еще было сыровато. В общем нужно пробовать.
Должна сказать, что это очень вкусно!!! раньше такого никогда не кушали)))
Приятного аппетита!!!!!!