что б пирог БЛЕСТЕЛ)))

Я смазываю крепким-крепким сладким-сладким чаем) Специально в чашке завариваю немного, сахар добавляю, остывает пока занимаюсь прирогом. Мамина подруга научила, когда я еще подростком была, так и делю с тех пор. П.С.: Сахар даже на несладкой выпечке не чувствуется при этом

Еще можно водку с медом 1:1. Только после того как он остыл.

смотря какой пирог,и можно как Лисичка посоветовала, а можно вода+сахар.

перед тем как ставить в духовку смазать взбитым желтком