Как хранить дрожжевое тесто?

В холодильнике оно классно подходит,лучше чем в тепле и выхаживается здорово без кислого запаха.Я его в пакет полиэтиленовый кладу( предварительно смазав подсолнечным маслом) и завязываю чтобы и место в пакете было и дырочка для выхода газа.А утром пеку.

если до завтра, тогда в холодильник, а на дольше - в морозилку