Про хранение дрожжевого теста.
Всё про тестоДевочки,купила готовое дрожжевое тесто уже в шариках для ватрушек-пирожков. Разморозила,но понимаю,что сегодня уже ничего из него не успею сделать. Можно его оставить до утра в размороженном виде? И как лучше-убрать в холодильник или так и оставить в тепле? Или всё,можно выкидывать?
Елена Ященко
Я как-то убирала в холодильник, так оно там еще и поднялось. В тепле на всю ночь не надо - перестоит и будет хуже в духовке подниматься.
08.11.2011
Ответить
Ольга
в холодильник убрать, ничего ему не будет
я даже размороженное слоеное на ночь в холодильник убирала
08.11.2011
Ответить
Инна
Поняла,спасибо. Слоёное я тоже в холодильнике храню,причём по 2-3 дня могу хранить.А с дрожжевого только второй раз решила что-то сделать,вот и не знаю про него ничего.
08.11.2011
Ответить