Натуральный йогурт

Коле-слоу - салат с капустой (мелко шинкованая) и морковью (крупно шинкованая), йогурт, дижонская горчица, чеснок, соль, перец. Отлично идет вообще ко всем блюдам. Я люблю, чтобы побольше йогурта было, так что грамм 300 на полкочана уйдет.

А Grahamsbrød - это хлеб с грахамской мукой. Не знаю, как она по-русски будет, но по-датски grahamsmel. Наверное, по-норвежски так же будет... Посмотри в магазинах, где мука, если соберешься печь.

Позавчера делала чизкей вот по этому рецепту - очень вкусно)). Сахара только, на мой вкус слишком много)). Сметану можно заменить йогуртом - получится, конечно)).

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=959-recept-Vanilnyi-chizkeik

Щас полазаю. Я тут на днях эстонский готовила purukook. Туда как раз йогурт или сметана идут.

Итак пирог Purukook (по эстонски).
Рецепт:

Масло 200 г

Мука 3 стакана

Сахар 0,5 ст

немного соли и соды

Для начинки:

творог 400 г

сметана 250 г (можно заменить на йогурт)

яйцо 3 шт

сахар 1 ст (можно и меньше)
фрукты, варенье, сгущенку - все что окажется в холодильнике.

Готовим основу: растираем масло с сахаром, добавляем соль и соду и постепенно добавляем муку. Из этих компонентов делаем не тесто, а растираем крошку. Должно получиться вот так

На этом моменте можно включать печку, пусть разогреется.

Готовим начинку:

смешать творог с сахаром, яйцом, и сметаной, (если каких-то компонентов нет, то можно просто творог размешать с йогуртом, кот.оказался в холодильнике, как и случилось у меня)

Далее соединяем: 2/3 крошки насыпаем на противень/форму,

Затем наливаем творожную массу и украшаем фруктами (вареньем, сгущенкой) на свой вкус, у меня были банан и клубника.

И в конце посыпаем 1/3 крошки и отправляем в духовку на 20-30 мин при температуре 180 градусов

И приятного аппетита

Вкусно и на завтрак с кофе или на быстрый обед в офисе.