девочки, а кролика долго нужно тушить? сколько примерно по времени? он свеженький совсем, если это имеет значение..
Пенза
если зайка молодой 4-6 мес. то хватит и 1-1,1 часа, а вот если ему больше года тогда 1,5-2 часа. Но можно процесс ускорить - когда он закипит добавить немного уксуса, он свариться быстрее и вкус будет лучше без запаха
0
03.11.2011
Ответить
Санкт-Петербург
о, спасибо за совет:) а варится мясо кролика тоже долго?
0
03.11.2011
Ответить
Пенза
если малышу то делаю так: тушку кролика режу на кусочки, потом с кусочков срезаю мясо, что осталось - тушу взрослым. А мясо прокручиваю на мясорубке , иногда добавляю говядину, курицу, утку - из фарша уже готовлю малышу все: супы, второе, запеканки, оладьи . Сейчас он уже с нами ест кролика кусочками тушеного в сметане с овощами
0
03.11.2011
Ответить
