девочки,вот какой вопрос.периодически покупаю в магазине филе кролика,дочка его очень любит.Но каждый раз готовлю и сомневаюсь,а кролик ли это?привыкла к тому,что кролик жесткий,долго готовится и имеет специфический запах,у филе запах тоже имеется,но готовится за 20 минут в мультиварке и просто тает во рту...в связи с этим возникают сомнения...может,кто подскажет,искать ли подвох?
Нарьян-Мар
Покупала кроликов не часто, но ни разу они ничем особо не пахли. И жёсткими не были ни разу, может быть, те, что я покупала, были моложе тех, что Вы ели?
0
15.11.2014
Ответить
Солнечногорск
может и так))но это в сравнении с обычными "кроличьими ногами" просто разваливается во рту и это после 20 минут тушения)))даже курогрудь себе такого не позволяет)))
0
15.11.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Курогрудь ни разу не разваливалась у меня, не то мясо, чтоб разваливаться)
Мультиварка-скороварка?
0
15.11.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Если это филеи, как вырезка у говядины, то они и должны быстро готовиться, спинные мышцы только у человека натружены)) А окорочка — те же голяшки, много соединительной ткани и готовятся в самом деле долго. Но мне такие филеи не попадались ни разу, поэтому ничего не могу сказать.
0
16.11.2014
Ответить
Солнечногорск
сейчас на Ютюб специально посиотрела видео о рпзделке кролика)))действительно филе не с ног идет,как я думала,вы были правы,оно со спины срезается и внешне прям один в один,как я покупаю.говорят,что с 1,5кг кролика,грамм 300 этого филе получается.ну вот,разобрались))))
0
16.11.2014
Ответить
a kakogo ono y vas zveta posle gotovki? chto starannuj kakoj-to krol i zapah i razvalivaetsja....posle 20 min!!
0
15.11.2014
Ответить
Солнечногорск
цвет как у куриного филе один в один.если б не было "особенного" запаха,то подумала бы,что это курица))да и размеры прям куриные))
0
16.11.2014
Ответить
netttt ,zvaet ne dolzen but takim
krosik takoj (kak objasnit ne znau) rozovatuj chtoli) mjaso ne voloknistoe voobshe
mjagkoe.
kak bu mjaso ne bulo horosho obrabotano sverhy est takaja kak pleva,pod mehovoj shkyrkoj, ona est vsegda,ee mozno srezat.
chto-to mne kazetsja eto razvod-a ne krolik
no ne vidja skazat trydno.mejsao y kosti i daze obrezannogo file y krolja BOLSHUH KYSKOV NE BUVAET-fiziologocheski.
0
16.11.2014
Ответить
У меня свекр выращивает кроликов, вся тушка готовится 20-30 минут, и все мясо мягкое и никакого запаха
Только вот что там за филе вы берете, у нас кролики 1,5 кг примерно, если от костей отделять ничего и не останется ) может у вас какие то спец откормленные, у которых мясо еще мягче )
0
16.11.2014
Ответить
Солнечногорск
воооот и я про то же!а там филе прям,как у курицы!фу,не буду больше брать)))
0
16.11.2014
Ответить
Мытищи
Нам друг привозит своих кроликов домашних и они попахивают.... Хлоркой!!!! Чуть-чуть. Прям еле уловимый запах. Это настоящий запах кролика. Сырое мясо ненавижу. Прям дурею от этого запаха. Мечтаю о насморке. А готовиться в обычной мульте часа полтора, это без обжарки.
0
15.11.2014
Ответить
krolik ne dolzen but zestkim eto ochennnnnnnn neznoe mjaso
v dyhovke minimym 1 chas v smetanke tyshit,predvaritelno obzariv! mmmmmm vkysnjatinka!
v sypermarketah ne pokypala krolika , ne znau!
0
15.11.2014
Ответить
Одесса
мои родители уже много лет выращивают кроликов. Впервые слышу, что он жёсткий. Готовится очень быстро, нежнейшее мясо!
0
18.11.2014
Ответить
Феодосия
почему жесткое? Жесткий заяц. А кролик домашний мягкий и сочный, запах немного сладковатый . Скорее всего Вы именно кролика и берете)
0
16.11.2014
Ответить
Краснокаменск
Как куриная грудка!Сухая,белая и безвкусная
0
15.11.2014
Ответить