Сперла рецепт из журнала "ЕДА". Я очень люблю кексы, но муж не любит поэтому готовила их всего 2 раза.
2 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира (у меня был кисляк)
200 г маргарина
1 чл соды гашеная уксусом
2,5 - 3 ст муки
1 ст творога
сахарная пудра для украшения
Взбить миксиром яица, сахар, кефир, растопленный маргарин, соду и муку. В готовую массу добавить творог, протертый через сито. Формочки смазать маслом, выложить тесто и выпекать при температуре 18 гр до готовности минут 40. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой. Я еще посыпала корицей.
2 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира (у меня был кисляк)
200 г маргарина
1 чл соды гашеная уксусом
2,5 - 3 ст муки
1 ст творога
сахарная пудра для украшения
Взбить миксиром яица, сахар, кефир, растопленный маргарин, соду и муку. В готовую массу добавить творог, протертый через сито. Формочки смазать маслом, выложить тесто и выпекать при температуре 18 гр до готовности минут 40. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой. Я еще посыпала корицей.
