Рецептик:
2,5-3 кг капусты,
1-2 морковки,
Чеснок кто сколько любит, я клала головку, Лаврушка, перец горошком
Маринад:1л Воды, 2-3 ст.л соли,1 ст. сахар (можно поменьше, если капуста сладкая),1 ст. 5% -го уксуса,1 ст. растительного масла.
Приготовление:Порезать капусту крупно, морковку тоненько, и порубить мелко чеснок. Сложить все в кастрюлю, добавить лаврушку и перец и перемешать. Приготовить маринад: все смешать и довести до кипения.Затем залить горячим маринадом капусту, накрыть тарелкой и оставить остывать. Как только остынет можно кушать.Хранить в холодильнике.
))
